Dinner of the Year by Gault&Millau
Nezabudnuteľný a neopakovateľný gurmánsky zážitok.
Niekoľkochodové menu pripravené tromi špičkovými šéfkuchármi vrátane vínneho/nealko párovania v elegantných priestoroch hotela Radisson Blu Carlton Bratislava.
Čo Vás čaká
Historicky prvý fine diningový event Dinner of the Year pod hlavičkou Gault&Millau na Slovensku. Jedinečná príležitosť zažiť spoločné dielo vybraných majstrov kuchárskeho remesla. V nedeľu 9. 11. 2025 budú priestory hotela Radisson Blu Carlton Bratislava patriť oslave gastronómie v česko-slovensko-maďarskom duchu.
- welcome sekt
- niekoľkochodové degustačné menu vytvorené špeciálne pre túto príležitosť trojicou top šéfkuchárov, vrátane vínneho párovania a nealko cocktail párovania od Mirror Baru (jeden z najlepších barov na svete)
- malá pozornosť pri odchode
Večera s maximálnou kapacitou 60 hostí sa uskutoční od 18:00 - 21:00.
Cena zážitku je 330 EUR.
Šéfkuchári
Jan Knedla
Chef of the Year Gault&Millau CZ 2025 | Šéfkuchár reštaurácie Papilio
Jan Knedla je šéfkuchárom reštaurácie Papilio vo Vysokom Újezdě, ktorá pod jeho vedením tento rok získala hodnotenie 17 z celkových 20 bodov, teda štyri kuchárske čiapky. Vo svojej reštaurácii sa zameriava na prácu s kvalitnými sezónnymi surovinami, ktoré s rešpektom k prírode a farmárom kombinuje s modernými gastronomickými technikami.
Daniel Tilinger
Chef of the Year Gault&Millau Slovakia 2025 | Šéfkuchár reštaurácie ECK
Šéfkuchár, ale tiež hlava za celou myšlienkou reštaurácie ECK na bratislavskom Devíne, ktorá získala najvyššie hodnotenie na Slovensku - a to 18 z celkových 20 bodov a štyri kuchárske čiapky. Jeho kuchyňa je založená na netradičnom, pútavom a nádhernom prevedení tradičných slovenských surovín.
Kornel Kaszás
Great Chef of Tomorrow 2025 Maďarsko | Šéfkuchár Babel Budapest
Pod vedením Kornéla Kaszása sa v roku 2022 po covide znovu otvoril Babel Budapest -jedna z najlepších fine diningových reštaurácií v krajine. Dnes varia odvážnu škandinávsku kuchyňu zameranú na suroviny, v progresívnom štýle, ktorý prináša nové smerovanie. V hodnotení Gault&Millau 2025 získal Babel Budapest 17 bodov a 4 kuchárske čiapky, zatiaľ čo Kornél Kaszás osobne získal ocenenie Great Chef of Tomorrow.
Radisson Blu Carlton Bratislava
Radisson Blu Carlton hotel sa so svojou impozantnou históriou týči ako symbol elegancie už stáročia. Ideálne umiestnený v historickom centre Bratislavy, v blízkosti nábrežia Dunaja, ponúka jedinečný zážitok spojenia s bohatým kultúrnym dychom mesta.
Po komplexnej rekonštrukcii a znovuotvorení v roku 2001 sa tento legendárny hotel stal neodmysliteľnou destináciou pre náročných hostí z domova aj zo zahraničia.
Ubytovanie
Špeciálna ponuka v rámci Dinner of the Year
Adresa
Hviezdoslavovo námestie 3
811 02 Bratislava
Doprava
Zastávka MHD Jesenského
Možnosť parkovania
Kontaktné informácie
Na čo sa môžete tešiť
Welcome drink
Dinner of the Year zahájime pohárikom lahodného šampanského.
Špeciálna ponuka ubytovania
Chcete si svoj gastronomický zážitok predĺžiť a prenocovať? Kontaktujte hotel na reservation.bratislava@radissonblu.com pre obdržanie zvýhodnenej ceny ubytovania a vytvorenie vašej rezervácie.
Dress code: Smart Casual
Odporúčame zvoliť odev zodpovedajúci výnimočnosti tohto stretnutia, v ktorom sa zároveň budete cítiť pohodlne.
Partneri
Registrácia
Toto podujatie je teraz uzavreté
Je nám ľúto, ale termín registrácie na toto podujatie už uplynul.
FAQ
Dozviem sa dopredu podobu menu?
Je možné zakúpiť jednotlivé vstupenky, alebo musím rezervovať celý stôl?
Mám potravinovú alergiu/intoleranciu, môžem si bez obáv kúpiť vstupenku?
Je možné v prípade vypredania akcie pridanie na waiting list?
Máte otázky?
Napíšte nám na kristina.priecelova@gault-millau.sk.